Il cibo buono non è mai da buttare

Finora, a causa delle politiche aziendali dei colossi della distribuzione, enormi quantità di cibo
venivano gettate nei cassonetti, anche se erano buone e perfettamente commestibili. Infatti, avvicinandosi alla data di scadenza, i cibi freschi o conservati venivano eliminati, per evitare il rischio che rimanessero sugli scaffali oltre tale data. Ma stiamo parlando di cibi ottimi, spesso anche pregiati. Perché buttarli? Un gruppo di giovani imprenditori danesi ha posto fine a questo scandalo creando un app chi si chiama “Too good to go” (Troppo buono per buttarlo). Grazie a questa applicazione è possibile acquistare a prezzi scontati una “Magic box” (scatola magica) che contiene vari tipi di cibi che potrebbero scadere entro pochi giorni, ma al momento della consegna sono perfettamente integri da ogni punto di vista.

Ho provato personalmente l’app e posso confermarne la validità. Il meccanismo è molto semplice; le catene e i negozianti del settore alimentare si iscrivono a Too good to go segnalando le loro offerte. Per cercare le offerte gli utenti attivano la geolocalizzazione per trovare i punti vendita aderenti più vicini. Una volta scelto il negozio e la cifra che si desidera acquistare basta pagare attraverso l’app e andare a ritirare i prodotti nell’orario indicato. Il contenuto della Magic Box è casuale, ma il valore dei prodotti che contiene è ben superiore a quello pagato. Ad esempio, presso un’importante catena di alimenti Bio ho pagato circa 5 euro per un corrispettivo in prodotti di 15. ed erano tutti buonissimi. Per orientarsi sui negozi giusti, si può consultare i giudizi lasciati da chi ha già scaricato l’app. L’unico limite, è che non è possibile sapere in anticipo cosa conterrà la Magic Box. Ma anche questo, se lo si guarda dalla giusta prospettiva, può diventare un vantaggio. Cosa c’è di meglio di un pranzo o una cenetta a sorpresa quando non abbiamo proprio idea di cosa cucinare?

Per saperne di più: https://toogoodtogo.it/it/
per scaricare l’app:
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.app.tgtg&hl=it&gl=US&showAllReviews=true

Carlo Alberto Turrini

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